1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Ролл с ананасом и сыром

Ролл с ананасом и сыром

  • 

Ролл с ананасом и сыром

Категория
закуски
Уровень сложности
Время готовки
0:15
Автор
PirkoRita
Время подготовки
0:30
Кухня
японская
Число порций
1

Ролл с ананасом и сыром - не только выглядит очень интересно, но и на вкус он нестандартный, поскольку в начинке сыр с манго и ананас. Сыр можно использовать классический сливочный. Роллы получаются одновременно соленоватыми - из-за нори и риса, сладковатыми - из-за консервированного ананаса и стружки манго. Для любителей классики они могут не подойти, но тем кто любит ананас или эксперименты, обязательно рекомендую приглядеться к этому рецепту.

Ингредиенты

- рис 70 г
- вода 70 мл
- уксус рисовый 1 1/2 ч.л.
- сахар 3/4 ч.л.
- соль 1/5 ч.л.
- ананасы в сиропе 25 г
- сыр сливочный 20 г
- листы нори 1 шт.
- черный рис 15 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Черный рис залейте водой на 15 минут, так как он варится дольше белого. Затем воду слейте.
Шаг 1
2. В ковш влейте уксус и всыпьте соль с сахаром. Растворите сыпучие составляющие на слабом огне, до их полного растворения.
Шаг 2
3. В кастрюлю всыпьте белый рис, добавьте черный рис, залейте водой, добавьте соль. Закройте крышкой, доведите до кипения, убавьте огонь до минимального. Варите рис в течение 12-15 минут. В деревянной миске смешайте рис с теплой заправкой, сверху положите мокрое полотенце, остудите крупу.
Шаг 3
4. Возьмите циновку и оберните ее в пленку со всех сторон. На циновку выложите лист нори, на нори выложите рис. Рис выкладывайте только на две трети листа.
Шаг 4
5. Кольцо ананаса нарежьте на бруски, сыр нарежьте также и выложите их на рис, как на фото.
Шаг 5
6. Сверните ролл, смочив водой пустую часть нори, которая без риса.
Шаг 6
7. Круглый ролл разрежьте на 8 одинаковых частей. Нарезанные роллы выложите на блюдо и подайте к столу.
Шаг 7