Войти через Вконтакте
-
Кухня
японская Число порций
5
Коллекции рецепта
19
рецептов 
Закуски из крабов
рецептов
69
рецептов 
Рецепты японской кухни
рецептов
133
рецепта 
Закуски из рыбы
рецепта
193
рецепта 
Азиатская кухня
рецепта
Японские рисовые треугольнички - это очень популярное блюдо в Японии. Начинкой служат чаще всего красная слабосоленая рыбка, икра минтая или трески, тунец. Украшают такие треугольники вырезанными фигурками из нори. Кушают их руками, подают к ним соевый соус. В итоге получаются вкусные, питательные рисовые штучки с начинкой. Мы приготовим рисовую закуску с начинкой из крабовых палочек и мягкого сливочного сыра.
Ингредиенты
| - рис | 200 г |
| - вода | 225 мл |
| - соль | по вкусу |
| - крабовые палочки | 140 г |
| - сыр сливочный | 105 г |
| - листы нори | 3 г |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Круглозерный рис промоем несколько раз, зальем водой и поставим его вариться. Варим с закрытой крышкой четверть часа. Потом снимаем с огня, оставляем под крышкой еще на 10 минут.
2. Крабовые палочки трем на терке.
3. В миске смешиваем сливочный сыр с тертыми палочками, чтобы начинка стала единой. Чтобы начинку было легче вымешивать, лучше сыр достать до начала приготовления рецепта.
4. Нальем в отдельную емкость воду и подсолим ее. При формировании японской рисовой закуски, смачиваем руки в этой водичке.
5. Положим пленку на стол. На нее положим пару ложек риса. Рис разровняем смоченными руками.
6. В центр положим начинку.
7. Сформируем рисовый шар, где внутри будет начинка. Далее, работая руками, превращаем шар в треугольник. Убираем пленку. Формируем следующий. И так до конца.
8. Можно оставить рисовые треугольнички так, они уже полностью готовы к употреблению. А можно украсить. Делаем из нори с помощью ножниц веселые мордочки. Подаем с острым красным соусом, перцовой пастой, кетчупом или соевым соусом.
