Соево-уксусный маринад

Категория

соусы

Уровень сложности

Время готовки

0:05

Автор

PirkoRita

Число порций

Предлагаю вашему вниманию очень яркий, пряный на вкус, соево-уксусный маринад. Он идеально подойдет для свинины, курицы, индейки и говядины. В нем можно мариновать любое мясо, но в этом случае, кусочки мяса или птицы должны быть маленькими и тонкими, то есть готовится на сковороде минимальное количество времени. Но так как в маринаде есть сахар и если его передержать на сковороде, то он сильно закарамелизуется, станет очень густым и может даже начать гореть. Другой вариант использования маринада - это добавить его в сковороду, когда мясо или птица уже будут почти готовы.

Ингредиенты

- соевый соус	6 ст.л.
- уксус рисовый	3 ст.л.
- масло растительное	1 ч.л.
- сахар	5 ст.л.
- имбирь молотый	1/2 ч.л.
- перец черный молотый	3 щеп.
- чеснок сушеный	3 щеп.