Грибы эноки в остром соусе

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

0:06

Автор

PirkoRita

Время подготовки

0:09

Число порций

Эноки или Энокитаке - переводится с японского языка, как японский подснежник, грибы под снегом. Грибы эноки также называют золотыми нитями. Грибы эноки в остром соусе - это блюдо корейской кухни. В Корее эти грибы очень распространены, у нас же - это большая редкость, продаются они далеко не в каждом магазине, поэтому их придется поискать. Готовятся они с перцовой пастой кочудян. Блюдо получается ярко-красного цвета, насыщенным и острым вкусом. Всем любителям острого советую попробовать.

Ингредиенты

- грибы эноки	150 г
- чеснок	1 зуб.
- лук зеленый	1 шт.
- соевый соус	1 ст.л.
- сахар	1/4 ст.л.
- масло растительное	1/2 ст.л.
- перцовая паста кочудян	1/2 ст.л.
- вода	50 мл