Маринованная цветная капуста с овощами по-корейски

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

12:00

Автор

Oless

Время подготовки

0:20

Кухня

корейская

Число порций

Маринованная цветная капуста с овощами по-корейски - понравится всем любителям пикантных и острых овощных закусок. Готовится капуста просто, но не очень быстро, ей надо время, чтобы она промариновалась. Закуска получается легкая, ароматная, душистая, бодрящая и очень сочная. По желанию, такую закуску можно сделать не острой и этот вариант тоже будет вкусный. Зелень можно разнообразить и добавить свою любимую. Закуска подойдет для постящихся и вегетарианцев.

Ингредиенты

- капуста цветная	1 кг
- морковь	1 шт.
- перец болгарский	3 шт.
- чеснок	1 шт.
- вода	1 л
- сахар	150 г
- соль	2 ст.л.
- масло растительное	50 мл
- кориандр молотый	1 ч.л.
- перец чили	2 шт.
- уксус	200 мл
- петрушка	30 г