1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Квашеная капуста в пакете

Квашеная капуста в пакете

  • 

Квашеная капуста в пакете

Категория
закуски
Уровень сложности
Время готовки
48:00
Автор
Oless
Время подготовки
0:15
Кухня
русская
Число порций
4

Если вам не хочется делать большие порции квашеной капусты, то всегда можно приготовить капусту по этому рецепту. Готовится такая капуста за считанные минуты, а через пару дней ее уже можно будет подать к столу. Квашеная капуста в пакете получается сочная, хрустящая, легкая и аппетитная. Такую капусту можно подать как самостоятельную закуску, а можно использовать для приготовления салатов, супов и вторых блюд. Этот способ квашения очень удобный, не занимается лишняя посуда.

Ингредиенты

- капуста 1 кг
- морковь 2 шт.
- сахар 1 ст.л.
- соль 1 1/2 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Капусту нарезать как можно тоньше, соломкой.
Шаг 1
2. Морковь почистить, промыть и натереть через крупную терку.
Шаг 2
3. Добавить в чашку к овощам соль и сахар.
Шаг 3
4. Хорошо перемешать овощи, чтоб соль и сахар распределились.
Шаг 4
5. Разложить капусту по пакетам, пакет завязать и убрать в холодильник. Каждые 6-7 часов пакеты с капустой нужно встряхивать. Через два дня капусту можно подать к столу.
Шаг 5
6. Приятного аппетита!
Шаг 6