Квашеная капуста в пакете

Категория

закуски

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

48:00

Время подготовки

0:15

Число порций

Если вам не хочется делать большие порции квашеной капусты, то всегда можно приготовить капусту по этому рецепту. Готовится такая капуста за считанные минуты, а через пару дней ее уже можно будет подать к столу. Квашеная капуста в пакете получается сочная, хрустящая, легкая и аппетитная. Такую капусту можно подать как самостоятельную закуску, а можно использовать для приготовления салатов, супов и вторых блюд. Этот способ квашения очень удобный, не занимается лишняя посуда.

Ингредиенты

- капуста	1 кг
- морковь	2 шт.
- сахар	1 ст.л.
- соль	1 1/2 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Капусту нарезать как можно тоньше, соломкой.

Как приготовить: квашеная капуста в пакете. Капусту нарезать как можно тоньше, соломкой.

2. Морковь почистить, промыть и натереть через крупную терку.

Как приготовить: квашеная капуста в пакете. Морковь почистить, промыть и натереть через крупную терку.

3. Добавить в чашку к овощам соль и сахар.

Как приготовить: квашеная капуста в пакете. Добавить в чашку к овощам соль и сахар.

4. Хорошо перемешать овощи, чтоб соль и сахар распределились.

Как приготовить: квашеная капуста в пакете. Хорошо перемешать овощи, чтоб соль и сахар распределились.

5. Разложить капусту по пакетам, пакет завязать и убрать в холодильник. Каждые 6-7 часов пакеты с капустой нужно встряхивать. Через два дня капусту можно подать к столу.