Гречка с кабачками

Категория

Уровень сложности

Время готовки

0:50

Число порций

В качестве гарнира мы часто едим макароны, картошку, рис, гречку. Но зачастую это просто скучный гарнир, который состоит из одного ингредиента. Предлагаю исправить данную ситуацию. Я для этого экспериментирую и к основному ингредиенту добавляю еще что-нибудь. В этот раз это будет гречка с кабачками. Причем, в этом блюде кабачки очень хорошо прожарены и добавлено достаточно большое количество оливкового масла. Это сделано для того, чтобы гарнир имел более яркий насыщенный вкус и был мягче.

Ингредиенты

- кабачок	1 шт.
- гречка	1/4 стак.
- вода	1/2 стак.
- соль	по вкусу
- масло оливковое	4 ст.л.
- лук репчатый	1/2 шт.

Пошаговый рецепт с фото

1. Переберите гречку от сора, промойте ее. Залейте водой в соотношении 1 к 2, добавьте соль. Варите крупу с водой под крышкой, примерно 20 минут, пока крупа не впитает в себя всю воду. Затем снимите с огня и дайте настояться 10 минут, также под крышкой.