Праздничные рулетики из баклажанов с орехами по-грузински

Праздничные рулетики из баклажанов с орехами по-грузински - эта закуска насыщенная, душистая, вкусная и достаточно жирненькая. Чтобы блюдо было менее маслянистое, жареные баклажаны обязательно нужно выкладывать на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Начинку всегда можно регулировать по своему вкусу, добавить больше или меньше зелени, чеснока, орехов. Такие рулетики можно подать не только к праздничному столу, но и предложить для повседневного, вегетарианского и постного меню.