1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Рис со свининой на сковороде

Рис со свининой на сковороде

  • 

Рис со свининой на сковороде

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
1:15
Автор
Irinka13
Время подготовки
0:20
Число порций
4

Предлагаю приготовить сытный и вкусный рис с мясом и ароматными прованскими травами французской кухни. Блюдо хорошо подавать на повседневный ужин. Вместо свинины можно использовать индюшиное или куриное филе, тогда блюдо получится диетическим. Подавать лучше в теплом виде с овощами и ломтиками белого хлеба.

Ингредиенты

- рис 1 стак.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- свинина 300 г
- прованские травы 2 ст.л.
- лавровый лист 3 шт.
- масло растительное по вкусу
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Рис варить в кипящей воде до готовности, посолив.
Шаг 1
2. Рис нужно промыть холодной проточной водой.
Шаг 2
3. Свинину помыть, просушить и нарезать кубиками средних размеров.
Шаг 3
4. Варить мясо в течение 30 минут, посолив.
Шаг 4
5. Луковицу и морковку почистить от кожуры и помыть. Морковку натереть на средней терке, луковицу мелко порезать.
Шаг 5
6. Жарить на масле луковицу до мягкости.
Шаг 6
7. Засыпать к луку морковку и жарить до мягкости моркови.
Шаг 7
8. Положить в сковороду отваренное мясо и 1 стакан бульона, в котором варилось мясо, закипятить.
Шаг 8
9. Добавить рис, лавровый лист, прованские травы, соль и перец.
Шаг 9
10. Тушить на медленном огне под крышкой 10 минут.
Шаг 10