Японские панкейки

Категория

выпечка

Уровень сложности

Время готовки

0:12

Автор

annabel

Время подготовки

0:18

Кухня

японская

Число порций

Сейчас стали пользоваться популярностью, как что-то новенькое - японские воздушные панкейки. Их действительно придумали не так давно. Они невероятно воздушные, тают во рту. А готовятся из простых доступных ингредиентов: яйца, молоко, мука, крахмал и разрыхлитель. Секрет воздушности в отдельно взбитых белках, добавляемых в тесто, и готовке под крышкой с добавлением воды. Количество ингредиентов дано из расчета на 3 панкейка для одной сковороды.

Ингредиенты

- яйцо	2 шт.
- молоко	1 1/2 ст.л.
- ванилин	1/4 ч.л.
- мука пшеничная	1 1/2 ст.л.
- крахмал кукурузный	1/2 ст.л.
- разрыхлитель	1/2 ч.л.
- сахар	2 ст.л.
- масло растительное	1 ст.л.
- вода	2 ст.л.