Рис с яйцом, помидорами и шпинатом

Если у вас осталось немного вчерашнего риса, то используйте его с умом. Например, приготовьте рис с яйцом, помидорами и шпинатом. Это не избитый гарнир. По вкусу такой гарнир мне не с чем сравнить, он похож сам на себя. Присутствует сливочный вкус, поскольку готовится гарнир на сливочном масле. Есть кислинка - ее придают помидорки. Шпинат и яйцо также добавляют вкусовое разнообразие блюду. На внешний вид гарнир яркий. Есть его нужно теплым. Обращаю внимание, что в ингредиентах указано количество риса в уже отварном виде.