Салат с жареными баклажанами, морковью и огурцами

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

0:15

Автор

Oless

Время подготовки

0:15

Кухня

русская

Число порций

Салат с жареными баклажанами, морковью и огурцами понравится всем, кто любит салаты с жареными баклажанами. Салат готовится просто и быстро, его можно сразу подать к столу. Количество ингредиентов можно менять на свой вкус, добавить больше огурцов, моркови, баклажанов или наоборот меньше. Если лук горчит, то его можно залить кипятком на пару минут, затем воду слить. Такой салат можно сделать острый, тогда нужно будет добавить мелко нарезанный перец чили по своему вкусу.

Ингредиенты

- баклажан	2 шт.
- морковь	1 шт.
- огурец	2 шт.
- лук репчатый	1 шт.
- кинза (кориандр)	2 ст.л.
- уксус винный	1 ст.л.
- соевый соус	1 ст.л.
- сахар	2 щеп.
- соль	по вкусу
- масло растительное	30 мл