Салат из запеченной свеклы с сыром фета и чесноком

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

0:20

Автор

AnnIGG

Время подготовки

1:00

Число порций

Из свеклы можно приготовить сложные, многокомпонентные салаты, но из небольшого набора продуктов получится невероятно вкусный и полезный салат. Ведь свекла обладает очень богатым насыщенным вкусом. Свеклу для салата можно отварить, но будет лучше, вкуснее и полезнее, если ее запечь. В запеченной свекле максимально сохранены полезные вещества, она менее водянистая. Свекла, сыр фета, чеснок - это все продукты для салата. Для заправки растительное масло. По желанию можно добавить немного бальзамического уксуса.

Ингредиенты

- свекла	1 шт.
- сыр фета	50 г
- чеснок	1 зуб.
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	по вкусу
- масло растительное	1 ст.л.
- лук зеленый	1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Свеклу запеките в духовке до готовности или сварите. Время приготовления свеклы будет зависеть от сорта и размера корнеплода. У меня две маленькие свеклы, что соответствует одной средней. Готовую свеклу полностью охладите и очистите. Чеснок очистите от шелухи.