Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
0:30
Время подготовки
0:50
Число порций
2
Пикантное обжаренное мясо с луком и перцем. В рецепте лучше использовать нежные куски мяса без жилок, пригодные для жарки. Отдельно к блюду подаются теплые тонкие кукурузные лепешки и три вида соуса - белый сметанный, зеленый соус гуакамоле из авокадо и томатный соус сальса. Далее, по желанию, лепешки смазываются только соусами, либо в них можно завернуть и мясо.
Ингредиенты
| - говядина | 500 г |
| - перец болгарский | 1 шт. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - вустерский соус | 3 ч.л. |
| - масло оливковое | 3 ст.л. |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
Коллекции рецепта
141
рецепт 
Рецепты ко Дню всех влюбленных
рецепт
156
рецептов 
Праздничные горячие блюда
рецептов
178
рецептов 
Вторые блюда из говядины
рецептов
339
рецептов 
Вторые блюда на сковороде
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Говядину порезать тонкими длинными брусочками поперек волокон
2. К мясу добавить лук, порезанный полукольцами, вустерский соус, посолить, поперчить
3. Перемешать. Оставить мариноваться на 0,5-1 час
4. Перец помыть, вынуть плодоножку, очистить от семян. Порезать соломкой
5. Мясо с луком обжарить партиями на сковороде с раскаленным оливковым маслом до золотистой корочки
6. В сковороду добавить перец, и обжаривать все вместе до готовности мяса
Видео
Похожие рецепты
Отзывы
- 17.02.2018
Мясо получается нежным и не жёстким, хотя я брала телятину, перец даёт мясу оригинальный вкус.
- 18.11.2017
Очень вкусное блюдо, главное выбрать хороший кусок говядины. Я брала кусочки, в которых немного жира - получилось сочно
- 05.09.2017
Если честно, то я вообще никогда мясо с перцем не готовила, как выяснилось - зря,очень вкусно!
- 31.08.2017
Рецепт понравился, но я немножко дополнила блюдо перчиком чили и зеленью. А вместо кукурузных лепешек использовала наши блины (на кислом тесте). Получилось замечательно.