Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
0:30
Время подготовки
0:50
Число порций
2
Пикантное обжаренное мясо с луком и перцем. В рецепте лучше использовать нежные куски мяса без жилок, пригодные для жарки. Отдельно к блюду подаются теплые тонкие кукурузные лепешки и три вида соуса - белый сметанный, зеленый соус гуакамоле из авокадо и томатный соус сальса. Далее, по желанию, лепешки смазываются только соусами, либо в них можно завернуть и мясо.
Ингредиенты
| - говядина | 500 г |
| - перец болгарский | 1 шт. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - вустерский соус | 3 ч.л. |
| - масло оливковое | 3 ст.л. |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
Коллекции рецепта
13
рецептов 
Латиноамериканская кухня
рецептов
59
рецептов 
Рецепты из перца
рецептов
62
рецепта 
Вторые блюда из говядины на сковороде
рецепта
82
рецепта 
Американская кухня
рецепта
Пошаговый рецепт с фото
1. Говядину порезать тонкими длинными брусочками поперек волокон
2. К мясу добавить лук, порезанный полукольцами, вустерский соус, посолить, поперчить
3. Перемешать. Оставить мариноваться на 0,5-1 час
4. Перец помыть, вынуть плодоножку, очистить от семян. Порезать соломкой
5. Мясо с луком обжарить партиями на сковороде с раскаленным оливковым маслом до золотистой корочки
6. В сковороду добавить перец, и обжаривать все вместе до готовности мяса
Видео
Похожие рецепты
Отзывы
- 17.02.2018
Мясо получается нежным и не жёстким, хотя я брала телятину, перец даёт мясу оригинальный вкус.
- 18.11.2017
Очень вкусное блюдо, главное выбрать хороший кусок говядины. Я брала кусочки, в которых немного жира - получилось сочно
- 05.09.2017
Если честно, то я вообще никогда мясо с перцем не готовила, как выяснилось - зря,очень вкусно!
- 31.08.2017
Рецепт понравился, но я немножко дополнила блюдо перчиком чили и зеленью. А вместо кукурузных лепешек использовала наши блины (на кислом тесте). Получилось замечательно.
