Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:05
Число порций
4
Коллекции рецепта
17
рецептов 
Творожные запеканки
рецептов
85
рецептов 
Горячие десерты
рецептов
89
рецептов 
Десерты из творога
рецептов
95
рецептов 
Запеканки
рецептов
Я очень люблю рецепты вкусных и быстрых блюд из доступных продуктов, особенно когда не нужно включать духовку, а приготовить на плите. Творожная запеканка без муки, без манной крупы относится именно к таким блюдам. Получается запеканка очень нежная, мягкая, воздушная и вкусная. В творог можно положить курагу, изюм, финики, а для аромата ванилин. Выпекать запеканку лучше в небольшой сковороде на самом тихом огне.
Ингредиенты
| - творог | 300 г |
| - яйцо | 2 шт. |
| - сахар | 2 ст.л. |
| - масло сливочное | 1 ч.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Яйца разделите на желтки и белки. Белки взбейте венчиком до устойчивой пены. Если яйца крупные, то хватит 2 штук, а мелких нужно взять 3 штуки.
2. Положите в миску творог, сахар и яичные желтки.
3. Погружным блендером взбейте творог с желтками и сахаром до получения однородной массы.
4. Добавьте в миску с творогом взбитые белки.
5. Очень аккуратно, по направлению в одну сторону, перемешайте белки с творогом. Получится воздушная, легкая, творожная масса.
6. Сливочное масло растопите на сковороде.
7. Выложите творожную массу. Сковороду закройте крышкой и поставьте на самый тихий огонь.
8. Творожная запеканка будет готова, когда ее поверхность перестанет быть влажной. Края запеканки будут отделяться от края сковороды. Моя запеканка на маленькой сковороде была готова примерно через 20 минут.
9. Дайте запеканке немного остыть, затем аккуратно переложите со сковороды и разрежьте. К запеканке можно подать сметану или сладкий соус. Приятного аппетита!
