Батбуты - марроканские лепешки | рецепт пошагово, фото, отзывы

Батбуты - марроканские лепешки - пошаговый рецепт с фото

Категория

выпечка

Уровень сложности

Кухня

марокканская

Время готовки

0:20

Время подготовки

1:40

Число порций

Батбуты - именно так называются пресные марроканские мини-лепешки, разновидность хлеба. Готовятся лепешки проще-простого, получаются невероятно вкусными и интересными. После выпечки лепешки получаются раздутыми и полыми внутри, поэтому их можно еще и наполнить какой-либо начинкой. Можно использовать любые паштеты, мягкий сыр, сливочное масло, колбасу, все то, что вам нравится. Также, хороши лепешки будут и со сладкой начинкой - вареньем, джемом, повидлом. Батбуты очень удобно взять с собой на природу, на работу или в школу. Попробуйте, отличные лепешки.

Ингредиенты

- мука пшеничная	200 г
- вода	125 мл
- дрожжи сухие быстродействующие	1/2 ч.л.
- соль	1/4 ч.л.
- сахар	1 щеп.

Пошаговый рецепт с фото

1. В муку, которую нужно предварительно просеять, добавить сухие дрожжи и всыпать мелкую соль.

Как приготовить: батбуты - марроканские лепешки. В муку, которую нужно предварительно просеять, добавить сухие дрожжи и всыпать мелкую соль.

2. Также, добавить щепотку сахара и влить теплую воду.

Как приготовить: батбуты - марроканские лепешки. Также, добавить щепотку сахара и влить теплую воду.

3. Замесить достаточно крутое тесто, которое нужно прикрыть пленкой и оставить на 1 час.

Как приготовить: батбуты - марроканские лепешки. Замесить достаточно крутое тесто, которое нужно прикрыть пленкой и оставить на 1 час.

4. Затем тесто обмять, раскатать в лепешку, толщиной 0,5 см. Вырезать рюмкой маленькие кружочки-лепешки.

Как приготовить: батбуты - марроканские лепешки. Затем тесто обмять, раскатать в лепешку, толщиной 0,5 см. Вырезать рюмкой маленькие кружочки-лепешки.

5. Лепешки накрыть пленкой и оставить их в тепле на 30 минут.

Как приготовить: батбуты - марроканские лепешки. Лепешки накрыть пленкой и оставить их в тепле на 30 минут.

6. Далее, лепешки нужно жарить на разогретой сухой сковороде по 20-30 сек. с каждой стороны. Батбуты жарятся очень быстро.

Как приготовить: батбуты - марроканские лепешки. Далее, лепешки нужно жарить на разогретой сухой сковороде по 20-30 сек. с каждой стороны. Батбуты жарятся очень быстро.

7. Когда перевернете лепешки на другую сторону, они станут раздуваться.

Как приготовить: батбуты - марроканские лепешки. Когда перевернете лепешки на другую сторону, они станут раздуваться.

8. Таким образом испечь все лепешки.

Как приготовить: батбуты - марроканские лепешки. Таким образом испечь все лепешки.

9. Если батбуты начинять, их следует разрезать острым ножом сбоку, но не до самого конца, внутри - полое место.

Как приготовить: батбуты - марроканские лепешки. Если батбуты начинять, их следует разрезать острым ножом сбоку, но не до самого конца, внутри - полое место.

10. Батбутами можно заменить хлеб и подать с любыми блюдами. Приятного аппетита.

Как приготовить: батбуты - марроканские лепешки. Батбутами можно заменить хлеб и подать с любыми блюдами. Приятного аппетита.

Отзывы

Oless

17.02.2019

Давно засматривалась на эти хлебушки. Вчера первый раз пекла Батбуты по рецепту с вашего сайта, хорошо что нашла его. Опыт удачный. Много пеку разных хлебов, этот самый нетрудоемкий. Легкие, красивые, белые шарики.