Войти через Вконтакте
Соусы из перца могут значительно обогатить ваши блюда, придавая им остроту, аромат и новые вкусовые оттенки. Пробуя различные виды соусов, Вы найдете свои любимые сочетания: с помидором, чесноком, пряностями, различными специями, зеленью, лаймом или оливковым маслом!
Рецепты
- 0:45
Болгарский соус из запеченной тыквы и овощей
Болгарский соус из запеченной тыквы и овощей готовится очень просто и из доступных продуктов....
Ингредиенты: тыква, перец болгарский, помидор, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:15
Паштет из печеных красных перцев и помидоров
Паштет из печеных красных перцев и помидоров, понравится всем любителям овощных закусок и...
Ингредиенты: перец болгарский, помидор, чеснок, масло оливковое, соль
Автор: Oless
- 0:15
Жгучая приправа из перцев, чеснока и томатов без варки
Жгучая приправа из перцев, чеснока и томатов без варки, порадует своим вкусом всех любителей...
Ингредиенты: перец болгарский, помидор, перец чили, чеснок, приправа хмели-сунели, сахар, соль, перец черный молотый, масло растительное
Автор: Oless
- 1:30
Болгарский соус из сладких перцев и помидоров Лютеница
Болгарский соус из сладких перцев и помидоров "Лютеница", можно приготовить на каждый день и...
Ингредиенты: помидор, перец болгарский, перец чили, чеснок, масло растительное, соль, сахар
Автор: Oless
- 1:00
Острый соус Харисса по-арабски
Острый соус Харисса по-арабски - это универсальное блюдо. Такой соус можно подать практически...
Ингредиенты: перец болгарский, перец чили, кориандр молотый, кумин (зира), паприка молотая, чеснок, сок лимонный, сахар, соль, масло оливковое
Автор: Oless
- 1:00
Айвар из сладкого перца - блюдо сербской кухни. Оно относится к категории закусок и чаще всего...
Ингредиенты: перец болгарский, чеснок, перец чили, соль, сахар, масло растительное, уксус яблочный
Автор: Natalia
- 0:20
Хочу предложить вам рецепт отличной аджики из мясистого болгарского перца. Эта аджика не...
Ингредиенты: перец болгарский, чеснок, перец чили, соль, сахар, уксус яблочный, кориандр молотый, приправа хмели-сунели
Автор: LenaKalinina70
Вот несколько соусов из перца и вариантов их применения:
-
Табаско - острота и аромат. Идеально подходит для приготовления маринадов, добавления к блюдам из морепродуктов, супам и соусам. Также отлично сочетается с курицей, гуаккамоле и яичными блюдами.
-
Харисса - интенсивный вкус. Отлично подходит для приготовления маринадов для мяса, птицы или рыбы. Можно также добавить в тушеные овощи или использовать как соус к пасте и картошке.
-
Соус Аджика - аромат и острота. Идеально подходит для заправки шашлыков, приготовления блюд из мяса, картошки и овощных гарниров. Можно использовать как добавку к супам и соусам.
-
Соус Самбал - пикантность и кислота. Прекрасно сочетается с блюдами из риса, морепродуктами, супами, а также можно использовать в качестве приправы к мясу или овощам.
-
Соус Шрирача - азиатский вкус. Отлично подходит для суши, роллов, вок-блюд, лапши, а также как приправа к бургерам и курице.
-
Мексиканский соус Сальса - свежесть и аромат. Идеально сочетается с тортильей, чипсами, гуаккамоле, также подходит как соус для тапас и закусок.
При добавлении соусов из перца обязательно учитывайте предпочтения в остроте ваших гостей или членов семьи. Также, регулируйте количество соуса в зависимости от того, насколько вы хотите остроты в конечном блюде. Каждый из этих соусов приносит свой неповторимый вкусовой акцент, делая блюда более интересными и насыщенными.
