Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
64
рецепта 
Каши на завтрак
рецепта
79
рецептов 
Каши
рецептов
321
рецепт 
Вторые блюда на завтрак
рецепт
342
рецепта 
Вторые блюда из круп
рецепта
Чечевица очень полезна для нашего организма и ее нужно включать в свой рацион, тем более в наше время найти ее в магазинах не составит труда. Чечевица в своем составе содержит такое же количество протеинов, как и мясо, только без холестерина. Существует несколько видов чечевицы, но самая вкусная - красная. Она готовится быстро, имеет свойство развариваться, каша из красной чечевицы получается нежной и масляной. Вкуснейшую кашу из этих бобовых я и предлагаю вам попробовать. Ее можно подать с легким овощным салатом или тушеными овощами.
Ингредиенты
| - чечевица | 1 стак. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - морковь | 1/2 шт. |
| - чеснок | 1 зуб. |
| - томатная паста | 2 ч.л. |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - масло сливочное | 20 г |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - вода | 2 стак. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Лук нарезать произвольными кусочками, морковку натереть. Овощи разместить в сковородке или сотейнике с любым растительным маслом.
2. Обжаривать, помешивая, овощи в течение 2-3 минут - до мягкости.
3. Красную чечевицу хорошенько промыть проточной водой.
4. Добавить к овощам чечевицу и томатную пасту или томатный соус, все перемешать и обжаривать несколько минут.
5. Затем, обжаренную с овощами чечевицу переложить в небольшую кастрюлю, влить горячую воду и добавить порезанный чеснок, перемешать. Кастрюлю поставить на средний огонь. Довести все до кипения, огонь выставить минимальным и далее, варить кашу около 15-20 мин. - до загустения.
6. В готовую кашу добавить соль, кусочек хорошего масла сливочного и черный перец, перемешать.
7. Вкусная и полезная чечевичная каша готова, подавайте ее в горячем виде. Приятного аппетита.
