Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
51
рецепт 
Каши на завтрак
рецепт
64
рецепта 
Каши
рецепта
257
рецептов 
Вторые блюда на завтрак
рецептов
798
рецептов 
Горячий завтрак
рецептов
Чечевица очень полезна для нашего организма и ее нужно включать в свой рацион, тем более в наше время найти ее в магазинах не составит труда. Чечевица в своем составе содержит такое же количество протеинов, как и мясо, только без холестерина. Существует несколько видов чечевицы, но самая вкусная - красная. Она готовится быстро, имеет свойство развариваться, каша из красной чечевицы получается нежной и масляной. Вкуснейшую кашу из этих бобовых я и предлагаю вам попробовать. Ее можно подать с легким овощным салатом или тушеными овощами.
Ингредиенты
| - чечевица | 1 стак. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - морковь | 1/2 шт. |
| - чеснок | 1 зуб. |
| - томатная паста | 2 ч.л. |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - масло сливочное | 20 г |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - вода | 2 стак. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Лук нарезать произвольными кусочками, морковку натереть. Овощи разместить в сковородке или сотейнике с любым растительным маслом.
2. Обжаривать, помешивая, овощи в течение 2-3 минут - до мягкости.
3. Красную чечевицу хорошенько промыть проточной водой.
4. Добавить к овощам чечевицу и томатную пасту или томатный соус, все перемешать и обжаривать несколько минут.
5. Затем, обжаренную с овощами чечевицу переложить в небольшую кастрюлю, влить горячую воду и добавить порезанный чеснок, перемешать. Кастрюлю поставить на средний огонь. Довести все до кипения, огонь выставить минимальным и далее, варить кашу около 15-20 мин. - до загустения.
6. В готовую кашу добавить соль, кусочек хорошего масла сливочного и черный перец, перемешать.
7. Вкусная и полезная чечевичная каша готова, подавайте ее в горячем виде. Приятного аппетита.
