Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
30
рецептов 
Макароны с фаршем
рецептов
44
рецепта 
Вторые блюда из индейки
рецепта
111
рецептов 
Итальянская паста
рецептов
111
рецептов 
Вторые блюда из макарон
рецептов
Пасту дома готовлю достаточно часто. На мой взгляд проще блюда в приготовлении нет. Отварил макароны, приготовил подливу и вуаля, блюдо готово к подаче. Сегодня предлагаю вместе со мной приготовить пасту с мясными шариками и сыром. Мясные шарики можно приготовить из любого мяса. Я свое предпочтение отдала фаршу из индейки. Он диетический, шарики из него получились не сухими и очень понравились детям. Пасту, т. е. макароны, выбирайте любую. Это могут быть спагетти, пенне, ригатони (их как раз я и выбрала), ротини и т. д.
Ингредиенты
| - фарш из индейки | 150 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - сыр твердый | 40 г |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - масло растительное | 1 ст.л. |
| - помидоры черри | 80 г |
| - вода | 100 мл |
| - макароны | 180 г |
| - яйцо | 1 шт. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Приготовление начнем с мясных шариков. Подготовить фарш и лук. Одну небольшую головку репчатого лука почистить и мелко нашинковать.
2. В фарш добавить лук, соль, перец черный по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешать и ввести одно яйцо.
3. Фарш хорошо вымесить, слегка отбить. Сформировать мясные шарики небольшого размера.
4. На растительном масле обжарить мясные шарики. Разрезать помидоры черри пополам ( помидоры можно заменить на томатную пасту). Добавить помидоры к шарикам и обжарить 4-5 минут, до выделения сока.
5. Влить воду, довести ее до кипения. Убавить огонь и готовить шарики под крышкой минут 30 на медленном огне. По готовности попробовать на соль, при необходимости, посолить.
6. Согласно инструкции на упаковке отварить макароны и разложить их по тарелкам.
7. Сверху выложить мясные шарики с бульоном.
8. Перед подачей готовое блюдо присыпать сыром.
