Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
70
рецептов 
Консервированные помидоры
рецептов
121
рецепт 
Овощи на зиму
рецепт
175
рецептов 
Заготовки на зиму
рецептов
245
рецептов 
Рецепты с яблоками
рецептов
Многие хозяйки летом спешат сделать как можно больше заготовок на зиму и это правильно. Ведь в холодное зимнее время баночка консервированных овощей напомнит нам о солнышке и тепле. Я предлагаю вам заготовить изумительные помидоры с яблоками. Вкус у этой заготовки потрясающий: кисло-сладенькие помидоры с яблочным привкусом и легким послевкусием корицы, а маринад - просто чудо, он выпивается без остатка. Делаю такие помидоры не один год - очень нравятся. Попробуйте и вы обязательно.
Ингредиенты
| - помидор | 1 4/5 кг |
| - яблоко | 250 г |
| - укроп | 30 г |
| - чеснок | 4 зуб. |
| - перец чили | 1 шт. |
| - уксус яблочный | 80 мл |
| - соль | 4 ст.л. |
| - сахар | 4 ст.л. |
| - перец черный горошком | 10 шт. |
| - лавровый лист | 2 шт. |
| - корица | 1/4 ч.л. |
| - вода | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Расчет продуктов дан на 2 банки по 1,5 л. Помидоры нужно выбирать небольшие, тверденькие и без повреждений. Их нужно вымыть.
2. В сухие и чистые банки выложить укроп, чеснок и кусочек чили перца.
3. Наполнить банки помидорами и дольками яблок (очистить от семян).
4. Залить банки закипевшей водой под крышками оставить на 10 мин. Затем, воду нужно вылить в подходящую кастрюлю, дать закипеть и снова залить помидоры второй раз мин. на 7.
5. Эту воду также вылить в кастрюлю, всыпать сахарный песок и каменную соль, добавить перец горошком, корицу, пару лавровых листиков. Довести все до кипения, влить яблочный уксус.
6. Залить банки с яблоками и помидорами маринадом и сразу закрутить.
7. Банки обязательно перевернуть и хорошенько укутать. Хранить эту заготовку можно при комнатной температуре.
8. Приятного аппетита.
