Войти через Вконтакте
-
Число порций
5
Коллекции рецепта
35
рецептов 
Жареная рыба
рецептов
72
рецепта 
Рецепты из белой рыбы
рецепта
119
рецептов 
Вторые блюда из рыбы
рецептов
377
рецептов 
Рецепты из рыбы
рецептов
Тилапия достаточно простая рыба, но при этом очень вкусная. Ко всему прочему, она более бюджетная, чем другая рыба. Многие эту рыбку просто обжаривают в муке, немного подсолив и поперчив. Однако, я предлагаю приготовить тилапию в хрустящей панировке. В качестве панировки можно использовать обычную сухарную крошку, либо же, специальную, японскую, панировочную крошку панко. И тот и другой вариант получится очень вкусным.
Ингредиенты
| - тилапия | 600 г |
| - мука пшеничная | 65 г |
| - яйцо | 2 шт. |
| - соевый соус | по вкусу |
| - панировочные сухари панко | 100 г |
| - масло растительное | 100 мл |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Первым делом разморозьте рыбу. Обратите внимание, что в ингредиентах указан вес филе тилапии.
2. С двух сторон филе рыбы подсолите и поперчите.
3. В широкой емкости взбейте яйца категории С2 с соевым соусом.
4. Каждое рыбное филе обваляйте с двух сторон в муке.
5. Затем опустите в яично-соевую массу и сразу же обваляйте в сухарях, хорошо прижимая филе тилапии, чтобы сухари хорошо прилипли.
6. Запанированные кусочки тилапии, выложите на разогретую сковороду и обжарьте на рафинированном масле с двух сторон.
7. Готовую тилапию в хрустящей панировке, лучше подавать на стол сразу, так как, через время корочка станет уже не такой хрустящей.
