1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Домашние листы для лазаньи

Домашние листы для лазаньи

  • 

Домашние листы для лазаньи

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
8:30
Автор
Irinka13
Время подготовки
1:10
Кухня
итальянская

Листы для лазаньи конечно можно купить, но лучше приготовить их своими руками и тогда ваша мясная лазанья, приготовленная по рецепту который есть на этом сайте, будет в сто раз вкуснее. Использую для приготовления теста домашние яйца. Тесто получается крутое, но чтобы получить мягкую и нежную структуру, его нужно всего лишь оставить отдохнуть на 1 час. Готовые листы для лазаньи нужно высушить и можно хранить в контейнере до 6 месяцев.

Ингредиенты

- масло растительное 1 ст.л.
- вода 1 1/2 ст.л.
- яйцо 2 шт.
- соль 1/2 ч.л.
- мука пшеничная 230 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Подготовить нужные продукты.
Шаг 1
2. Просеять муку в миску. Добавить соль, масло, воду и яйца, перемешать ложкой.
Шаг 2
3. Затем тщательно вымесить тесто руками на столе до однородной массы.
Шаг 3
4. Положить тесто в пакет и оставить при комнатной температуре на 1 час.
Шаг 4
5. Разделить тесто на 7 частей.
Шаг 5
6. Максимально тонко раскатать каждую часть теста на столе, присыпав его мукой.
Шаг 6
7. Вырезать прямоугольник по размеру формы для запекания лазаньи.
Шаг 7
8. Выложить листы для лазаньи на вафельное полотенце, сверху накрыть полотенцем и оставить сушиться при комнатной температуре на 8 часов.
Шаг 8