Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:20
Число порций
2
Коллекции рецепта
10
рецептов 
Рецепты из минтая
рецептов
35
рецептов 
Жареная рыба
рецептов
41
рецепт 
Вторые блюда из рыбы в духовке
рецепт
72
рецепта 
Рецепты из белой рыбы
рецепта
Минтай под морковно-луковой шубкой - это нежное филе рыбы, запеченное с овощами и майонезом. Жаренные морковь и лук придают рыбе особый, яркий, насыщенный вкус. К такой рыбе в качестве гарнира идеально подойдет картофельное пюре, салатик из свежих овощей, кусочек хлеба или питы. Можно использовать не только минтай, но и другую рыбу. Главное, готовить данное блюдо с белой рыбой, с красной рыбой такая шубка не очень-то сочетается.
Ингредиенты
| - минтай | 300 г |
| - лук репчатый | 2 шт. |
| - морковь | 2 шт. |
| - приправа универсальная | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
| - майонез | 1 1/2 ст.л. |
| - масло растительное | 3 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Морковь и лук очистите. У меня были среднего размера. Морковь натрите на крупной терке, лук порежьте мелкими кубиками.
2. Теперь, обжарьте лук на среднем огне в масле, до золотистого цвета. Выложите его в миску.
3. Затем, также, обжарьте на этой же сковороде морковь.
4. Обжаренную морковь переложите к луку, добавьте приправу. Я использовала приправу 10 овощей. Все ингредиенты перемешайте.
5. Филе минтая вымойте, промокните бумажными полотенцами и выложите на форму для запекания. Филе подсолите.
6. Затем, выложите на каждое филе по половине морковно-луковой массы, смешанной с майонезом. Равномерно распределите ее по кусочкам минтая.
7. Запекайте рыбу под овощами в течение 25 минут при 180 градусах Цельсия. Затем достаньте из духовки. Минтай под морковно-луковой шубкой готов.
