Войти через Вконтакте
-
Время готовки
0:35
Время подготовки
0:10
Число порций
4
Мы привыкли, что если суп с капустой, то это борщ. Предлагаю приготовить чешский суп с мясным фаршем и овощами. Это вкусный и необычный суп, тут есть и капуста, и другие аппетитные овощи. Суп получается легкий, но насыщенный, он вкусный, ароматный, пикантный. Такой суп порадует вас своим новым вкусом. Готовится суп просто, быстро и из доступных продуктов. Зелень для приготовления всегда можно взять ту, которую любите.
Ингредиенты
| - фарш говяжий | 200 г |
| - вода | 2 л |
| - картофель | 3 шт. |
| - перец болгарский | 2 шт. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - капуста | 200 г |
| - помидор | 3 шт. |
| - чеснок | 4 зуб. |
| - петрушка | 2 ч.л. |
| - укроп | 2 ч.л. |
| - лавровый лист | 1 шт. |
| - масло растительное | 5 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
Коллекции рецепта
Пошаговый рецепт с фото
1. В кастрюльку добавить 3 ст. л. масла и обжарить фарш 3-4 минуты.
2. Картофель нарезать кубиками и добавить к фаршу. Добавить 2 целых зубчика чеснока. Влить воду и варить суп 10 минут, затем чеснок убрать.
3. Лук и болгарский перец нарезать полосками и обжарить 4-5 минут на сковороде с оставшимся маслом.
4. Добавить в кастрюльку лук с перцем.
5. Томаты перетереть через терку и тоже добавить в суп. Варить суп 5-7 минут.
6. Капусту нарезать квадратиками, добавить в суп и варить 3-4 минуты.
7. Добавить в суп оставшийся мелко нарезанный чеснок, соль.
8. Добавить мелко нарезанную зелень, лавровый лист, перемешать и сразу убрать суп с огня.
9. Через 5-7 минут суп можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Отзывы
