Треска по-польски

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

0:20

Автор

Irinka13

Время подготовки

0:10

Кухня

польская

Число порций

Треска по-польски - это национальное польское блюдо. Блюдо представляет собой отварную треску с яичным соусом на картофельной подушке. Можно назвать треску по-польски диетическим, так как блюдо низкокалорийное. Приготовить блюдо не составит особого труда, а получится изысканный ужин. Не спешите выливать рыбный бульон, понадобится пару ложек для соуса. Я использовала в рецепте замороженную треску, которую предварительно разморозила при комнатной температуре. Подавать лучше всего с картофельным пюре, посыпав измельченным зеленым луком.

Ингредиенты

- треска	300 г
- вода	500 мл
- лук репчатый	1 шт.
- морковь	1 шт.
- перец черный горошком	5 шт.
- лавровый лист	2 шт.
- соль	по вкусу
- масло сливочное	25 г
- яйцо	1 шт.
- укроп	2 шт.
- лук зеленый	2 шт.

Пошаговый рецепт с фото

1. Подготовить необходимые ингредиенты. Лук и морковь почистить и нарезать крупными кусочками.

2. Положить в маленькую кастрюльку треску, лук, морковь, лавровые листы, перец горошком. Налить воду и посолить по вкусу, довести до кипения и варить 10 минут.