Войти через Вконтакте
-
Кухня
итальянская Число порций
4
Коллекции рецепта
118
рецептов 
Вторые блюда из макарон
рецептов
118
рецептов 
Итальянская паста
рецептов
135
рецептов 
Итальянская кухня
рецептов
155
рецептов 
Блюда из макарон
рецептов
Превратить макароны в изысканное блюдо очень легко, главное подать макароны на стол с нежным, вкусным соусом. Этому нас учит итальянская кухня. И сегодня я хочу рассказать, как приготовить вкусные макароны с соусом из сыра дор блю. Все очень просто. Для приготовления этого соуса нам понадобятся сливки жирностью 20-22%, сыр с плесенью и при необходимости щепотка соли. Соль может и не понадобится, но это скорее зависит от солености выбранного вами сыра.
Ингредиенты
| - макароны | 250 г |
| - сливки | 200 мл |
| - голубой сыр | 100 г |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Поставьте вариться пасту. Варите макаронные изделия в чуть подсоленной воде до состояния аль денте.
2. В это время приготовьте соус с сыром дор блю. Сыр нарежьте небольшими кубиками.
3. Сливки перелейте в ковшик и поставьте на медленный огонь. Помешивая, доведите сливки до кипения.
4. При появлении на поверхности сливок первых бульков, добавьте в ковшик кубики сыра. Перемешивая готовьте соус до полного растворения сыра. При необходимости досолите соус.
5. Приготовленный соус смешайте с отварной пастой.
6. Разложите макароны с соусом по тарелкам и сразу же в горячем виде подайте пасту на стол.
