Войти через Вконтакте
-
Число порций
1
Коллекции рецепта
8
рецептов 
Овсяноблины
рецептов
9
рецептов 
Закуски с красной рыбой
рецептов
58
рецептов 
Блюда из авокадо
рецептов
89
рецептов 
Блюда из красной рыбы
рецептов
Обычно готовлю овсяноблин из крупных хлопьев. В этот раз я тоже использовала хлопьяд, но решила измельчить их в фудпроцессоре. Конечно, по консистенции хлопья не превратились в муку, но помол хлопьев стал мелким. В итоге из-за помола блин получился даже немного другим по вкусу. В качестве начинки использовала авокадо, слабосоленую семгу и рукколу. Очень важно использовать спелый авокадо хаас, он должен быть мягким. Рукколу можете заменить на любой другой вид салата.
Ингредиенты
| - хлопья овсяные | 40 г |
| - молоко | 60 мл |
| - яйцо | 2 шт. |
| - соль | 1 щеп. |
| - авокадо | 1/2 шт. |
| - семга соленая | 50 г |
| - масло сливочное | 5 г |
| - салат руккола | 1 г |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. В фудпроцессоре измельчите овсяные хлопья в течение 2 минут.
2. Пересыпьте их в миску, вбейте яйца, добавьте щепотку соли.
3. Влейте молоко и хорошо взбейте все вилкой. Отставьте емкость в сторону на 15 минут, пусть хлопья набухнут.
4. Затем еще раз перемешайте все и обжарьте овсяноблин с двух сторон на сливочном масле. Половинку авокадо нарежьте тонкими пластинами, выложите на половинку блина.
5. Затем сверху выложите кусочки слабосоленой семги, добавьте рукколу.
6. Свободной частью блина накройте начинку.
