Войти через Вконтакте
-
Кухня
японская Число порций
1
Коллекции рецепта
18
рецептов 
Японские роллы
рецептов
27
рецептов 
Суши
рецептов
69
рецептов 
Рецепты японской кухни
рецептов
89
рецептов 
Блюда из красной рыбы
рецептов
Если вы любите роллы, то совсем необязательно идти в ресторан. Их можно приготовить самостоятельно дома и из доступных продуктов. Я периодически готовлю это блюдо, экспериментирую, пробую каждый раз приготовить что-то новенькое, в этот раз это роллы с кетой и сливочным сыром, запеченные в духовке. Мне нравится. Конечно, по вкусу они отличаются от ресторанных, но они тоже очень вкусные, бывает даже намного вкуснее ресторанных или привезенных из доставки. Обратите внимание, что в этих роллах довольно острая шапочка, поскольку используется соус шрирача. Роллы довольно крупные и очень сытные роллы. Одной порции будет вполне достаточно для того, чтобы хорошо и сытно поесть. В рецепте указаны ингредиенты уже в приготовленном виде на 1 порцию роллов.
Ингредиенты
| - рис | 150 г |
| - кета | 30 г |
| - огурец | 20 г |
| - сыр сливочный | 85 г |
| - сыр твердый | 20 г |
| - соус шрирача | 1/2 ч.л. |
| - листы нори | 1 шт. |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Вымойте рыбу, промокните салфетками. Посолите и поперчите по вкусу. Кету выложите в форму для запекания. Запекайте рыбу в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
2. Теперь разберите рыбу, убрав кожу и кости.
3. Промойте рис. Варите его согласно инструкции на упаковке. Я готовила специальный рис для суши и роллов, влив воды в 2 раза больше риса. Влив воду, оставьте рис настояться на 30 минут.
4. Затем поставьте на огонь и все время помешивайте, доведя до кипения. Затем накройте крышкой, варите на небольшом огне 15 минут. После снимите кастрюлю с огня и перемешайте рис еще раз.
5. На лист нори выкладываем рис. Выкладываем только на две трети листа. На рис кладем начинку, состоящую из 35 грамм сливочного сыра, кеты и огурца.
6. Сворачиваем ролл, смочив пустую часть нори водой, которая без риса. Круглый ролл режем на 6 частей. Нарезанные роллы выкладываем противень или форму для запекания.
7. Смешайте остатки сливочного сыра, тертый твердый сыр и соус шрирача. На каждый ролл сверху выложите получившуюся массу. Запекайте роллы на режиме гриль в духовке 9 минут.
8. Запекайте роллы на режиме гриль в духовке 9 минут.
