1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Скумбрия в фольге на мангале

Скумбрия в фольге на мангале

  • 

Скумбрия в фольге на мангале

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:45
Автор
Irinka13
Время подготовки
0:35
Число порций
2

Скумбрия приготовленная на углях получается очень ароматная и вкусная. Блюдо получается легкое и диетическое, которое готовится очень просто. Приготовленная рыбка в фольге не теряет своего аромата и сочности, так как готовится в собственном соку. Во внутрь скумбрии рекомендую положить репчатый лук, он заберет горечь скумбрии, а при подаче его можно по желанию удалить. Подавать рыбку с картофелем и овощами, или же с отварным рисом.

Ингредиенты

- скумбрия 1 шт.
- лимон 1/2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- приправа для рыбы 1/2 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- перец белый молотый 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Отрезать голову у скумбрии и убрать внутренности.
Шаг 1
2. Натереть приправой для рыбы. Скумбрию солим и перчим снаружи и внутри.
Шаг 2
3. Во внутрь скумбрии уложить репчатый лук, нарезанный полукольцами и полить соком лимона. Оставляем для маринования на 35 минут.
Шаг 3
4. Завернуть рыбку в два слоя фольги.
Шаг 4
5. Подготовить угли для скумбрии.
Шаг 5
6. Положить скумбрию в фольге на угли.
Шаг 6
7. Готовить на мангале 30 минут, переворачивая.
Шаг 7
8. Скумбрия, запеченная в фольге на мангале готова. Разделите вдоль хребта на 2 порции. Подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита.
Шаг 8