1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Тушенка из перепелов в духовке

Тушенка из перепелов в духовке

  • 

Тушенка из перепелов в духовке

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
2:30
Автор
Irinka13
Время подготовки
0:15
Число порций
3

Тушенка - это мясо, тушеное в собственном соку. Тушенка из перепелов - это восхитительное диетическое мясо, которое приготовить можно в собственном соку в духовке в стеклянной банке. Такую тушенку можно приготовить впрок, закатав банки. Или кушать сразу, подав нежное мясо перепелов с гречневой крупой или с другим любимым гарниром. Важно, приготовив тушенку из перепелов, нужно ее хорошо остудить перед подачей.

Ингредиенты

- перепелка 3 шт.
- соль по вкусу
- чеснок 3 зуб.
- лавровый лист 3 шт.
- перец черный горошком 7 шт.

Пошаговый рецепт с фото

1. Подготовить необходимые продукты, чеснок почистить.
Шаг 1
2. Разделать перепелов на части - грудка, бедра, крылья, шея.
Шаг 2
3. Тщательно промыть части перепелов и натереть солью.
Шаг 3
4. Уложить на дно банки грудку перепелов, лавровый лист, зубчик чеснока, пару горошин черного перца.
Шаг 4
5. Затем выложить бедра перепелов, лавровый лист, зубчик чеснока, горошины черного перца.
Шаг 5
6. На верх выложить крылья и шеи перепелов, лавровый лист, зубчик чеснока и черный перец.
Шаг 6
7. Накрыть закручивающейся крышкой и закрутить наполовину.
Шаг 7
8. Поставить банки в духовку на 30 минут при температуре 150 градусов и еще на 1,5 часа при температуре 180 градусов.
Шаг 8
9. Банки перевернуть, укутать и дать остыть.
Шаг 9
10. Тушенка из перепелов готова. Подавайте ее в остывшем виде. Приятного аппетита.
Шаг 10