Сибас запеченный в духовке

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Кухня

итальянская

Время готовки

0:20

Время подготовки

0:30

Число порций

Итальянская кухня славится своей оригинальностью и простотой исполнения и будь то десерты или вторые блюда. Сегодня Вашему вниманию хочу предложить рецепт сибаса, запеченного в духовке целиком. Нежный вкус, приятный аромат, низкое содержание калорий, все говорит о том, что блюдо получается легким, сочным, ароматным и вкусным. Пикантность и оригинальность придают ему специи и травы, а в качестве гарнира можно выбрать любимые овощи или приготовить легкий овощной салат. И на все про все у вас уйдет 30 минут.

Ингредиенты

- сибас	2 шт.
- масло оливковое	2 ст.л.
- сок лимонный	2 ст.л.
- перец черный молотый	по вкусу
- имбирь молотый	по вкусу
- чеснок	по вкусу
- розмарин свежий	5 г
- паприка молотая	по вкусу
- картофель	200 г
- лимон	1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

1. Приготовить блюдо можно как из свежей, так и замороженной рыбы. Тушку рыбы разрезать от середины до начала губы, извлечь все внутренности, срезать плавники и жабры. Рыбу промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем, это вам позволит избавиться от лишней жидкости.

Как приготовить: сибас запеченный в духовке. Приготовить блюдо можно как из свежей, так и замороженной рыбы. Тушку рыбы разрезать от середины до начала губы, извлечь все внутренности, срезать плавники и жабры. Рыбу промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем, это вам позволит избавиться от лишней жидкости.

2. При помощи острого ножа сделать надрезы вдоль тушки.

Как приготовить: сибас запеченный в духовке. При помощи острого ножа сделать надрезы вдоль тушки.

3. Из пряностей вам понадобиться свежий розмарин, имбирь, черный перец, чеснок, паприка и сок лимона. В моем случае все специи собраны в одной мельнице.

Как приготовить: сибас запеченный в духовке. Из пряностей вам понадобиться свежий розмарин, имбирь, черный перец, чеснок, паприка и сок лимона. В моем случае все специи собраны в одной мельнице.

4. Тушку рыбы смазать приправами, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.

Как приготовить: сибас запеченный в духовке. Тушку рыбы смазать приправами, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.

5. Сверху выложить веточки розмарина. А в полость рыбы уложить дольки лимона. Духовку разогреть до 190 градусов, выставить режим верх-низ, и запекать рыбу сибас на пергаментной бумаге 20 минут.

Как приготовить: сибас запеченный в духовке. Сверху выложить веточки розмарина. А в полость рыбы уложить дольки лимона. Духовку разогреть до 190 градусов, выставить режим верх-низ, и запекать рыбу сибас на пергаментной бумаге 20 минут.

6. На гарнир к рыбе можно приготовить овощи гриль, рис, молодой картофель. Клубни картофеля отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Обычно это занимает не больше 20 минут.