Войти через Вконтакте
Хлеб без дрожжей - это отличная альтернатива для тех, кто предпочитает бездрожжевую выпечку или имеет аллергию на дрожжи. В таких рецептах "действующую" роль играют заменители дрожжей, такие как сода, разрыхлитель или хлебная закваска. Этот вид хлеба может быть отличным выбором для начинающих домохозяек и для тех, кто ищет простые и быстрые способы приготовления хлеба в духовке.
Рецепты
- 0:50
Шоколадно-банановый хлеб Banana bread - это распространенный десерт к чаю или кофе. Он...
Ингредиенты: мука пшеничная, мука овсяная, какао-порошок, разрыхлитель, корица, соль, сироп кленовый, молоко, масло растительное, сахар ванильный, кипяток, банан, шоколад молочный
Автор: annabel
- 1:00
Spoon Bread - Ложечный хлеб - это необычное блюдо, которое напоминает по вкусу и кукурузную...
Ингредиенты: мука кукурузная, яйцо, вода, молоко, соль, сода пищевая, сок лимонный, масло сливочное
Автор: Oless
- 0:50
Пшеничный хлеб на закваске в духовке
Сейчас многие хозяйки стараются печь полезный хлеб на закваске и как приготовить саму закваску...
Ингредиенты: хлебная закваска, мука пшеничная, молоко, соль, сахар, масло растительное, сметана
Автор: LenaKalinina70
- 0:40
Мое знакомство с хлебом на закваске произошло чуть больше года назад. Впервые попробовав такой...
Ингредиенты: яблоки сушеные, вода, сок яблочный, мука пшеничная, мука цельнозерновая, соль, хлебная закваска
Автор: Natalia
- 0:40
Хлеб на закваске обладает какой-то магией. И если среди рецептов есть простые и сложные, то...
Ингредиенты: хлебная закваска, мука пшеничная, мука цельнозерновая, вода, соль, кунжут, семена льна
Автор: Natalia
- 0:35
Вермонтский хлеб он такой простой и такой вкусный. На мой взгляд это один из несложных...
Ингредиенты: хлебная закваска, мука пшеничная, мука цельнозерновая, соль, вода
Автор: Natalia
- 0:35
Домашний хлеб самый вкусный и, пожалуй, самый полезный. Сегодня хочу предложить вам рецепт...
Ингредиенты: хлебная закваска, вода, картофель, мука цельнозерновая, мука пшеничная, соль, масло растительное
Автор: Natalia
- 0:40
Рецепт ленивого хлеба на закваске довольно простой, правда требует сил и нужно на него время....
Ингредиенты: хлебная закваска, мука пшеничная, вода, мука цельнозерновая, соль, хлопья овсяные, семена подсолнечника, тыквенные семечки
Автор: Natalia
- 0:40
Распробовав вкус свежеиспеченного домашнего хлеба уже и не хочется возвращаться к покупному....
Ингредиенты: хлебная закваска, мука пшеничная, вода, семена льна, мука цельнозерновая, тыквенные семечки, семена подсолнечника, кунжут, соль, масло растительное
Автор: Natalia
- 0:30
Хлеб на закваске с грецким орехом
Для всех любителей домашнего хлеба предлагаю невероятно вкусный рецепт хлеба на закваске с...
Ингредиенты: хлебная закваска, соль, мука пшеничная, мука цельнозерновая, мука ржаная, вода, орехи грецкие, масло растительное
Автор: Natalia
- 0:40
Цельнозерновой хлеб на закваске с семенами льна
Хлеб приготовленный своими руками всегда кажется вкуснее. Сегодня хочу поделиться с вами...
Ингредиенты: хлебная закваска, соль, мука цельнозерновая, вода, мука пшеничная, мед, семена льна, масло растительное
Автор: Natalia
- 0:10
Хлеб Пита - это пресные лепешки, которые выпекаются из муки разного сорта. По вкусу он чем-то...
Ингредиенты: мука пшеничная, вода, соль, масло растительное, хлебная закваска
Автор: Natalia
- 0:30
Багет испеченный на закваске отличается по вкусу. Процесс приготовления такого багета не...
Ингредиенты: мука пшеничная, вода, соль, масло оливковое, хлебная закваска
Автор: Natalia
- 0:50
Кукурузный хлеб с кунжутом вкусный, ароматный и полезный. Хлеб без дрожжей и масла можно...
Ингредиенты: яйцо, мука кукурузная, молоко, сахар, соль, сода пищевая, масло растительное, кунжут
Автор: Irinka13
- 1:00
Ирландский хлеб на соде в духовке
Традиционный ирландский содовый хлеб - бездрожжевой хлеб без яиц, для приготовления которого...
Ингредиенты: мука пшеничная, сметана, молоко, масло сливочное, сода пищевая, розмарин сушеный, соль
Автор: annabel
Одним из популярных способов приготовления хлеба без дрожжей является использование соды. Сода, смешанная с кислыми ингредиентами, такими как йогурт или кефир, реагирует и создает пузырьки газа, которые придают хлебу воздушную текстуру. Такой хлеб готовится быстро и не требует времени для подъема и дополнительной обработки теста.
Еще один вариант - это использование разрыхлителя, такого как порошок для выпечки. Разрыхлитель помогает тесту подняться и стать более воздушным, что делает хлеб более мягким и рыхлым. Этот способ также подходит для тех, кто ищет быстрый и простой способ приготовления хлеба в духовке без использования дрожжей.
Наконец, можно использовать хлебную закваску для приготовления хлеба без дрожжей. Хлебная закваска содержит живые микроорганизмы, которые помогают тесту подниматься и придать ему аромат и вкус хлеба. Этот способ требует больше времени, так как закваске нужно время для активации и раскрытия своих вкусовых качеств, но результат стоит того.
В конечном итоге, выбор метода приготовления хлеба без дрожжей зависит от ваших предпочтений, доступных ингредиентов и времени, которое вы готовы потратить на приготовление. Этот вид хлеба является здоровым и вкусным дополнением к вашему рациону, и его можно наслаждаться в любое время дня.
Другие коллекции
рецепт
рецептов
рецептов
рецепт
