Капуста по этому рецепту одна из любимых моего мужа. Готовлю её достаточно часто. Не сложно, но очень вкусно. Могу фарш индейки заменить куриным, хотя в оригинале вкуснее.
Традиционный салат Оливье уже очень приелся и приобрел вкус обыденных блюд. А эта вариация очень даже ничего, горбуша придает этому блюду особую свежесть и изысканный вкус. Как по мне самое то для праздничного стола!
Ни разу не добавляла цветную капусту в супы. Что-то в семье все любят её обжаренную в кляре, вареную никак не хотят. А вот суп-пюре это же выход, там можно замаскировать цветную капусту)
Я больше люблю борщ с куриным мясом. С индейкой никогда не пробовала сварить. Интересно, что получится. А так, по ингредиентам, у меня все то же самое.