Я в этом году перестала кушать мясо и стал вопрос о новогоднем меню. Я просто обожаю оливье и это просто отличная идея заменить мясную его часть грибами. Обязательно попробую.
Казалось бы, совершенно обычные блинчики с творогом, но небольшие отличия в приготовлении и подаче, и получается очень нарядное блюдо. Жарить можно на маленькой сковороде.
Несложно представить вкус этой чудесной закуски тем, кто в салат "Селедка под шубой" добавляет сыр. Часть гренок можно сделать с майонезом вместо сметаны, часть - с маринованными луковыми кольцами. Форма гренок - отдельная изюминка!
Простой рецепт, быстрое приготовление и длительная тепловая обработка с возможностью пробовать продукт - раньше боялась закатывать мясо на зиму, а теперь вижу, что это легко и безопасно. Перловка вообще идеальна к мясу!
В несладкую овощную выпечку люблю добавлять творог с чесночком. И мне также нравится тандем творожного сыра и курицы в салатах, уверена, что в пироге с перчиком он будет еще замечательней, а со слоеным тестом станет дежурным блюдом.
Удачное сочетание постной куриной грудки с полезным (в отличие от того же майонеза) соусом - сочная и вполне диетическая начинка для нежирных блинчиков, даже жареные грибочки не утяжеляют блюдо. А какой аппетитный вид!