Все думала, как бы получше приспособить голубцы под 5-й стол для мамы, а такие и сами есть будем! Здесь пресное перекрученное отварное мясо при тушении с припущенным лучком, рисом и овощами вновь обретет приятный вкус и аромат!
Пирог получился красивым. Сверху обмазывала черносмородиновым вареньем, разбавленным водой. Начинка сладкая, а вот тесто, на мой взгляд, было пресноватым на вкус. Можно ли добавлять в тесто больше сахара и не повлияет ли это на "подъем" теста?
Конечно повлияет. Тесто делается не слишком сладким, начинки в нем очень много и она сладкая, к тому же еще поливается пирог сиропом. Все тесто очень хорошо пропитывается и яблочным и апельсиновым сиропом, булочки по вкусу и так сладкие.
Несмотря на всю свою "диетичность", котлеты оказались очень сочными. Готовила строго по рецепту. На гарнир к котлетам делала гречневую кашу и натуральный йогурт со свежей зеленью. Получилось вкусно. Спасибо за рецепт!
В чиаббату влюбилась, когда впервые попробовала в Италии. Приготовила по этому рецепту - очень вкусно! Свежая домашняя выпечка - ничего не может быть лучше.
Как я поняла, это песочное тесто, в котором мало муки, за счет чего, плюс взбивание блендером, пирог получается таким пышным и рыхлым! У меня мелкие, сладкие сливы - уложу их почаще и слегка присыплю тростниковым сахаром.
Да, соус получился вкусным. Удачное дополнение к пресной треске. С таким соусом, ее даже на пару можно приготовить, соус спасет ситуацию ) Только его надо есть горячим, он быстро густеет, либо накрывать пленкой, прижимая ее к соусу.
А у меня с детства привычка осталась, мама научила, молоко с водой делать в соотношении 50/50. Но думаю, если молоко нежирное, можно по вашему рецепту сделать.