Подтверждаю, домашний лаваш хорошо раскатывается, получается очень вкусным и не рвется, в отличие от магазинного. Согласна, главное не передержать лепешку и лучше заранее потренироваться выбрать оптимальный жар.
Замечательная идея подавать слоеный салат порционно: красиво, да и отделить от общего не всегда получается аккуратно! Подумала, что можно бы еще и бока промайонезить и присыпать яйцом, но нет - весь фокус в разноцветных слоях.