Мне нравится в котлеты добавлять сырую картофелину. Её вместе с луком, чесноком я пропускаю через мясорубку. Ещё ложку майонеза в фарш кладу. Всё это улучшает вкус.
Очень необычный вкус получается, только я апельсин пустила не кусочками, а только сок от его вместо лимонного, он был кисловатый. Но то что этот салат полезен бесспорно.
Вергуны или хворост мы делали дома из дрожжевого теста, а вот на кефире не доводилось. Но я исправлю это в ближайшее время, потому что рецепт прост и выпечку на кефире я люблю.
Что-то подобное люблю жарить из дрожжевого теста. Но из кефира, простокваши вергуны приготовить еще проще. Главное, не забыть дать полежать тесту полчаса-час перед тем как их жарить.