Всегда думала, что суфле бывает только сладким. Ничего подобного! Попробовала этот рецепт суфле из индейки - какое нежное блюдо. Семья скушала с удовольствием.
Рецепт для тех у кого нет духовки, или кому удобнее приготовить коржи на сковороде. Единственное, перед подачей, я бы дала настояться торту в холодильнике, хотя бы пару часов.
Теперь у меня в арсенале есть праздничное блюдо из фарша, ведь банальные котлеты для этого не годятся. Только котлетки я делаю небольшого размера - так чтобы накрыть одним кружком томата. Всегда уходят на "ура".
Я часто использую вместо абрикосового джема немного меда. тогда очень вкусно получается. А гвоздику добавлять не рекомендую. Сильно перебивает вкус буженины, но хотя это на любителя.
Полезный и вкусный салатик, удачное сочетание продуктов! Майонез можно взять легкий, огурчик - иногда маринованный, консервированный горошек. Но лучше ничего не менять, отличное применение недорогому мясу кальмара.
Пока читала, что только в голову не приходило, чем можно заменить кишки, но добралась до поджарки и сдалась - достойной альтернативы натуральной оболочке здесь не существует. Буду искать кишки!
Нравится, что крем разбавлен сметаной - печенье будет сочнее. Я пока додумалась только добавлять молоко или мороженое. А слегка измельченные орешки можно замешивать и в "тесто" - они будут приятно хрустеть!
Люблю вареники с творогом. По этому рецепту получается очень вкусно, тесто тоненькое и начинки достаточно. Кстати, я в начинку добавляю немного ванилина.