Конечно рецепт не простой, так как нужна коптильня. Мы такую недавно купили. Курочка по этому рецепту получилась очень вкусная и сочная. И главное, я знаю, что без усилителей вкуса.
Сделала этот соус из опят, с пюре и котлетой ребенок умял влет, хоть и не любит грибы) Муж сказал, что это оригинальное исполнение опят). Вобщем, это вкусно и хорошо дополняет обычные блюда, ставлю твердую 5.
Часто готовлю рис с овощами, т.к. это легкое для желудка и вкусное блюдо, за рецепт ставлю отлично, т.к. все грамотно и подробно расписано, компоненты подобраны отлично. Добавлю лишь, что я иногда по настроению добавляю томаты.
Я один раз по глупости этот суп сделала настолько острым, что потом пришлось разбавлять, так что советую с перцем не экспериментировать, да и отлично мясо подходит телятина, бульон более жирный, ну мне так показалось.