Конечно рецепт не простой, так как нужна коптильня. Мы такую недавно купили. Курочка по этому рецепту получилась очень вкусная и сочная. И главное, я знаю, что без усилителей вкуса.
Сделала этот соус из опят, с пюре и котлетой ребенок умял влет, хоть и не любит грибы) Муж сказал, что это оригинальное исполнение опят). Вобщем, это вкусно и хорошо дополняет обычные блюда, ставлю твердую 5.
Часто готовлю рис с овощами, т.к. это легкое для желудка и вкусное блюдо, за рецепт ставлю отлично, т.к. все грамотно и подробно расписано, компоненты подобраны отлично. Добавлю лишь, что я иногда по настроению добавляю томаты.
Я один раз по глупости этот суп сделала настолько острым, что потом пришлось разбавлять, так что советую с перцем не экспериментировать, да и отлично мясо подходит телятина, бульон более жирный, ну мне так показалось.
Столько раз пробовала готовить эту рыбу, но она получилась резиновой. Всегда лимоном поливала уже после приготовления. Даже не знала, что в лимоне лучше мариновать перед жаркой. Именно так и сделала, получилось классно! И что важно костей там почти нет.