Из мандаринов получатся самые легкие в изготовлении цукаты. Поищу также тонкокорые лимоны - они не такие горькие и более ароматные. Раньше варила напиток из корок, теперь с удовольствием наготовлю цитрусовых цукатов.
Мы с подругой такие у нее дома готовили, намного вкуснее получается, чем магазинные. Там их просто варят и опускают в жидкий дым. А здесь настоящая вкусняшка!
Забираю в свою копилку "домашних конфет". И даже не требуется перемалывать овсянку в муку! Радует, что нет дополнительного масла и сахара. А шоколад возьму самый горький - полезный, с бананом все равно будет сладко.
По этому рецепту пекла монастырскую избу первый раз. Понравилось, что в этом варианте рецепта, нет уксуса. Тесто получилось хорошее, не липнет и довольно легко раскатывается. Тортик вышел нежный в меру сладкий, просто тающий во рту.
Спасибо, что подробно рассказали, каким должно быть тесто - очень трудно бывает самому прикинуть в процессе, что же имел в виду автор. Сейчас тренируюсь во взбивании жирных сливок - начиню профитроли ими и кремом со сгущенкой!
По виду и не скажешь, что колбаска домашняя. Состав очень понравился - красный болгарский перчик будет придавать особый вкус! Если не найду коллагеновые оболочки, то попробую как-нибудь перетянуть-перевязать в пищевую пленку.